https://www.filippiche.it/Recent content on Le FilippicheHugoit-ITFri, 21 Aug 2026 00:00:00 +0200https://www.filippiche.it/privacy/Fri, 21 Aug 2026 00:00:00 +0200https://www.filippiche.it/privacy/Informativa ex art. 13 GDPR.https://www.filippiche.it/disclosure/Fri, 21 Aug 2026 00:00:00 +0200https://www.filippiche.it/disclosure/Link affiliati e conflitti di interesse su questo sito.https://www.filippiche.it/posts/cucina/zuppa-inglese/Thu, 02 Jan 2025 00:00:00 +0100https://www.filippiche.it/posts/cucina/zuppa-inglese/Ricetta per la zuppa inglese alla reggiana ispirata alla mitica <em>Marta Ferrari</em>https://www.filippiche.it/posts/cucina/ciambella/Thu, 19 Dec 2024 00:00:00 +0100https://www.filippiche.it/posts/cucina/ciambella/Ricetta per ciambella per la colazione, morbida e semplice da fare.https://www.filippiche.it/posts/cucina/torta-ricotta-cioccolato/Thu, 19 Dec 2024 00:00:00 +0100https://www.filippiche.it/posts/cucina/torta-ricotta-cioccolato/Ricetta per una gustosa e semplice torta ricotta e cioccolatohttps://www.filippiche.it/posts/articoli/salva-il-web-s-gentile/Sun, 18 Aug 2024 07:27:29 +0200https://www.filippiche.it/posts/articoli/salva-il-web-s-gentile/… La seconda cosa migliore da fare è <strong>mostrare il tuo sostegno alle pagine che ti piacciono essendo gentile e facendo un piccolo sforzo</strong> …https://www.filippiche.it/posts/cucina/cheesecake/Sat, 17 Aug 2024 17:43:28 +0200https://www.filippiche.it/posts/cucina/cheesecake/Ricetta per la cheesecake e risorse utili.https://www.filippiche.it/posts/cucina/tortino-di-carciofi/Sat, 17 Aug 2024 11:09:27 +0200https://www.filippiche.it/posts/cucina/tortino-di-carciofi/<blockquote> <p>Qui non ci sono minimamente le dosi. Personalmente anche il procedimento è un po&rsquo; oscuro</p> </blockquote> <p>Ricetta della sig. Cocconcelli, madre di Carlo.</p> <h2 id="procedimento">Procedimento</h2> <p>In una pentola antiaderente patata tagliata a fette tipo bottone con sotto un poco d’olio. Sopra un po&rsquo; di grana sopra i un carciofo tagliato a fettine e grana sopra uno stato di patate sempre come le prime. Poi abbondante formaggio, sale e pepe a piacere. Cuocere, molto dolcemente e coperto, per mezz&rsquo;ora con un po&rsquo; di vino.</p>https://www.filippiche.it/posts/cucina/tortino-di-cipolle-donatella/Sat, 17 Aug 2024 11:03:01 +0200https://www.filippiche.it/posts/cucina/tortino-di-cipolle-donatella/<blockquote> <p>Ho in parte aggiunto alla ricetta che era minimale nella parte della preparazione.</p> </blockquote> <h2 id="ingredienti">Ingredienti</h2> <ul> <li>2 rotoli di pasta sfoglia (stampo 28 cm)</li> <li>1 kg di cipolle Tropea o Napoli</li> <li>50 gr di formaggio grana grattugiato</li> <li>50 gr di formaggio gruviera</li> <li>1 o 2 uova</li> <li>70 gr di latto o panna</li> </ul> <h2 id="procedimento">Procedimento</h2> <p>Tagliare a fette la cipolla e saltarla in padella con 1 Goggi o di olio, sale e pepe. Unire le cipolle a tutti gli altri ingredienti per creare la farcia. Stendere nello stampo il primo rotolo di pasta sfoglia poi la farcia e, infine, coprire con il secondo rotolo di pasta sfoglia.</p>https://www.filippiche.it/posts/cucina/tortelli-di-mele/Sat, 17 Aug 2024 10:57:52 +0200https://www.filippiche.it/posts/cucina/tortelli-di-mele/<blockquote> <p>Anche questa ricetta risulta essere abbastanza minimale. Mentre l’ho scritta ho pensato che un poco di gorgonzola nel ripieno probabilmente si sposerebbe con le mele. Vista la ricetta minimale, non è prevista la realizzazione della pasta per fare il tortello.</p> </blockquote> <p>Cuocere <strong>1 kg di mele renette</strong> al forno.</p> <p>Prendere la polpa (cotta) e unire <strong>2 cucchiai di formaggio</strong>, una buona quantità di <strong>amaretti</strong>, un pugno di *<em>pane grattugiato</em>.</p>https://www.filippiche.it/posts/cucina/marmellata-novella/Sat, 17 Aug 2024 10:48:13 +0200https://www.filippiche.it/posts/cucina/marmellata-novella/<blockquote> <p>Questa è una ricetta presa da uno dei quaderni di mia madre. Non l’ho mai fatta, se e quando aggiornerò la ricetta con le mie personali osservazioni e foto dei passaggi. Personalmente le indicazioni sono un po&rsquo; minimali ma potrebbe non essere colpa di mia madre ma di che le ha passato la ricetta, tal <em>Novella</em>. Ad esempio “3 fette di zucca” non da minimamente l’idea della quantità di zucca da mettere.</p>https://www.filippiche.it/posts/articoli/aerospace-nuovo-tiling-manager-per-macos/Fri, 16 Aug 2024 18:10:00 +0200https://www.filippiche.it/posts/articoli/aerospace-nuovo-tiling-manager-per-macos/segnalazione progetto interessante di <a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Tiling_window_manager">tiling manager</a> per macOS con video dimostrativo (non mio)https://www.filippiche.it/now/Fri, 16 Aug 2024 18:00:00 +0200https://www.filippiche.it/now/Le cose che sto facendo in questo periodo. Aggiornato in modo saltuario mensilmente.https://www.filippiche.it/posts/articoli/2024-08-16-git-collegarsi-a-repository-locale/Fri, 16 Aug 2024 12:05:18 +0200https://www.filippiche.it/posts/articoli/2024-08-16-git-collegarsi-a-repository-locale/In questo articolo spiego come utilizzo <a href="https://workingcopy.app/">WorkingCopy</a> ed <a href="https://ia.net/writer">iAWriter</a> per creare le pagine di questo sito su iPadOS.https://www.filippiche.it/about/Thu, 15 Aug 2024 18:00:00 +0200https://www.filippiche.it/about/Una breve sintesi di chi sono e cosa troverai in questo sito.https://www.filippiche.it/posts/articoli/personalizzazione-di-hugo-tracciamento-dei-test-e-delle-risorse/Thu, 15 Aug 2024 08:00:00 +0200https://www.filippiche.it/posts/articoli/personalizzazione-di-hugo-tracciamento-dei-test-e-delle-risorse/Questo articolo è il primo vero articolo di questo sito ed è molto “meta” l’ho utilizzato per personalizzare Hugo e, contemporaneamente, tracciare i miei esperimenti.https://www.filippiche.it/posts/fumetti/2019-01-20-decostruzione-di-nathan-never-n.-332/Sun, 20 Jan 2019 08:00:00 +0100https://www.filippiche.it/posts/fumetti/2019-01-20-decostruzione-di-nathan-never-n.-332/Ho scritto questo commento tempo addietro ed ho deciso di pubblicarlo (con anni di ritardo) qui.https://www.filippiche.it/posts/fumetti/2019-01-12-progetti-per-il-futuro/Sat, 12 Jan 2019 08:00:00 +0100https://www.filippiche.it/posts/fumetti/2019-01-12-progetti-per-il-futuro/Ho scritto queste riflessioni in un periodo di vacanza in montagna, non le ho rispettate ma le pubblico come testimonianza.